Bảo Dưỡng Máy In Date Trong Xưởng Bánh Tươi & Bột Mì: Cách Sửa Lỗi Sụt Áp Lực Bơm Cuối Tuần

Trong các xưởng sản xuất bánh mì tươi, bánh bông lan và thực phẩm nướng đóng gói ăn liền, công đoạn đóng gói túi màng nhựa (Flow-wrap) luôn vận hành liên tục với tốc độ từ 150 đến 300 gói/phút. Môi trường xung quanh khu vực đóng gói luôn có mật độ bụi bột mì mịn bay lơ lửng kết hợp cùng nhiệt lượng tỏa ra từ các mẻ bánh vừa ra lò nướng.

Bụi bột mì hữu cơ có đặc tính hút ẩm cực mạnh: Khi bay vào mỏ đầu in máy in phun date CIJ, bột kết dính với mực thừa tạo thành mảng bột dẻo bám kín khe nạp điện cực và làm nghẹt lỗ ống thu Gutter. Hơn nữa, bột mịn lọt vào bình mực lâu ngày sẽ làm tắc nghẽn màng lọc thủy lực, gây ra hiện tượng sụt áp lực bơm (Pressure Drop Fault) – áp suất mực tụt dưới 2.5 bar khiến tia mực không tới được béc phun.

Cùng đội ngũ kỹ sư của CIP (Perfect Print Solution) nắm vững quy trình xử lý lỗi sụt áp và bảo dưỡng đầu in chuẩn kỹ thuật xưởng bánh tươi!

1. Bụi Bột Mì, Hơi Nóng Lò Nướng & Nguy Cơ Nghẹt Béc Cuối Tuần

Dây chuyền đóng gói bánh tươi đặt ra những thách thức vận hành đặc thù:

• Bụi bột mịn hút ẩm bám dính: Bột mì, bột bắp trong không khí bị hút vào mỏ đầu in, kết hợp với dung môi tạo thành lớp hồ bột khô cứng làm kẹt vòi phun Ruby 55 microns.

• Hơi nóng làm bay hơi dung môi nhanh: Nhiệt lượng bánh nướng làm dung môi ở mỏ đầu in bay hơi tức thì, làm mực bị cô đặc cục bộ.

• Tắc nghẽn màng lọc chính: Bột hữu cơ làm màng lọc mực bị nghẹt sau hàng nghìn giờ chạy máy, khiến bơm bánh răng bị nghẽn dòng hút và phát tín hiệu cảnh báo sụt áp lực dừng chuyền.

2. Xử Lý Hiện Tượng Sụt Áp Lực Bơm Do Bụi Bột Mì Chuẩn Kỹ Sư

Khi máy in phun date cảnh báo lỗi Pressure Low / Pump Speed Max, anh em kỹ thuật thực hiện:

Bước 1: Dừng tia mực và kiểm tra mỏ đầu in

Bấm Jet Stop ngắt áp lực bơm an toàn. Tháo nắp chụp đầu in, kiểm tra béc phun và máng sấy xem có bị mảng bột mì khô bám dính hay không.

Bước 2: Vệ sinh bóc mảng bột bằng Nước rửa Wash chuyên dụng

Dùng bình xịt Nước rửa Wash Drucker chính hãng xịt nhẹ nhàng từ trên xuống dưới mỏ đầu in. Dung môi Wash sẽ hòa tan nhanh chóng màng cặn mực lẫn bột mì bám quanh bản cực cao áp và lỗ ống Gutter. Dùng bóng hơi sấy khô ráo hoàn toàn.

Bước 3: Thay Bộ Lọc Chính (Main Filter) – Tái lập áp suất chuẩn 2.9 bar

Nếu tia mực đã sạch bụi bột nhưng máy vẫn báo lỗi sụt áp, nguyên nhân chính là màng lọc chính đã bão hòa tạp chất sau 4.000 – 6.000 giờ chạy. Trên dòng máy Drucker, anh em chỉ cần thay thế 01 Bộ lọc chính (Main Filter) duy nhất:

• Thao tác tháo lẫy gài rút lọc cũ, cắm lọc mới hoàn tất trong dưới 60 giây.

• Áp lực bơm lập tức ổn định chuẩn xác ở mức 2.9 – 3.0 bar, không làm ảnh hưởng đến cụm bơm màng Đức.

• Tiết kiệm tới 70% chi phí so với các dòng máy đóng khối kín Ink Core đắt đỏ.

3. Quy Trình 3 Bước Bảo Dưỡng Tắt Máy Cuối Tuần Cho Xưởng Bánh Tươi

Để sáng Thứ Hai bật máy là dây chuyền đóng gói bánh chạy phà phà, anh em đứng xưởng lưu ý 3 bước tắt máy chiều Thứ Sáu:

1. Bấm nút Shut Down tự súc rửa béc: Để máy Drucker tự động xịt dung môi sạch súc rửa toàn bộ béc phun Ruby và đường ống trong 3 phút, chống đóng cặn bột mì trong vòi phun.

2. Quét sạch bụi bột bên ngoài đầu in: Dùng cọ mềm quét sạch bụi bột bám trên thân vỏ đầu in, xịt nước Wash làm sạch máng sấy và sấy khô 100%.

3. Đậy nắp chụp cao su bảo vệ kín: Trùm kín mỏ đầu in để ngăn bụi bột mì và hơi ẩm xưởng xâm nhập trong suốt 2 ngày nghỉ cuối tuần.

4. CIP (Perfect Print Solution) – Ứng Cứu Kỹ Thuật 24/7 Cho Xưởng Bánh Kẹo

Vào các dịp cao điểm lễ Tết, các xưởng bánh kẹo, bánh tươi thường chạy tăng ca dồn dập cả cuối tuần. Đội ngũ kỹ sư CIP luôn túc trực 24/7 với đầy đủ Bộ lọc chính, Mực in bám dính màng bao bì và Nước rửa Wash sẵn kho giao ngay tận xưởng.

LIÊN HỆ TƯ VẤN & HỖ TRỢ KỸ THUẬT MÁY IN DATE BÁNH TƯƠI 24/7:

🛠️ Tổng Đài Hỗ Trợ Kỹ Thuật Tận Xưởng 24/7: 0345 438 567

📞 Hotline Báo Giá Máy & Vật Tư: 0345 862 567

📍 Địa chỉ: Số 6 Ngô Gia Tự, Phường Việt Hưng, Thành phố Hà Nội